Kiến Thức, Rễ Cây Bồ Công Anh
Mua rễ cây bồ công anh ở đâu? Bồ Công Anh Sữa Farm
Bồ công anh thường được coi là một loại cỏ dại khó kiểm soát, nhưng thực tế, Taraxacum officinale là một loài thực vật kỳ diệu với nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát bệnh vẩy nến.
Những bông hoa vàng rực rỡ của bồ công anh, khi tàn, sẽ biến thành những quả cầu bông xám nhỏ bé mà trẻ em thích thổi bay, nhưng chúng lại là cơn ác mộng đối với bãi cỏ của bạn. Điều này là do bồ công anh khi trưởng thành có rễ trụ dài và dày, khiến chúng rất khó nhổ bỏ. Một khi đã bám rễ, chúng sẽ tiếp tục sinh sôi qua các mùa, và hạt giống của chúng dễ dàng phát tán theo gió đến vườn, bãi cỏ, cánh đồng, sân golf và thậm chí cả các khe nứt trên vỉa hè.
Lịch Sử Hình Thành Bồ Công Anh Sữa Farm – Hành Trình Kiến Tạo Chất Lượng Từ Thiên Nhiên
Để đảm bảo cây bồ công anh phát triển tốt nhất, nhóm nghiên cứu đã dành nhiều năm khảo sát và lựa chọn vùng đất phù hợp. Cuối cùng, khu vực núi cao từ 800 – 1000m so với mực nước biển được chọn làm nơi canh tác. Đây là độ cao lý tưởng, nơi có khí hậu trong lành, đất đai giàu dinh dưỡng, không khí mát mẻ quanh năm, giúp cây bồ công anh sinh trưởng mạnh mẽ, hấp thụ tinh hoa từ thiên nhiên.
Khác với cách trồng trọt thông thường, Bồ Công Anh Sữa Farm áp dụng mô hình giả lập môi trường rừng tự nhiên, nhằm tạo ra điều kiện sống gần gũi nhất với thiên nhiên hoang dã. Mô hình này giúp cây:
✅ Tăng sức sống mãnh liệt: Cây phát triển bền vững, chống chịu tốt với thời tiết và sâu bệnh mà không cần dùng hóa chất.
✅ Tích tụ dược tính cao: Nhờ hấp thu đầy đủ dưỡng chất từ đất và khí hậu vùng cao, bồ công anh có hàm lượng hoạt chất quý giá cao hơn nhiều so với cây trồng thông thường.
✅ Không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học: Quy trình canh tác hoàn toàn hữu cơ, đảm bảo an toàn và giữ được hương vị, dược tính nguyên bản.
Rễ bồ công anh chứa nhiều dược tính nhất
Phần rễ của bồ công anh, nơi chứa nhiều dược tính nhất, nên được thu hoạch vào tháng 6, 7 và 8 khi nó có vị đắng nhất. Lá có thể thu hái bất cứ lúc nào nhưng sẽ mềm và ngon hơn vào mùa xuân. Lá bồ công anh là một thành phần tuyệt vời cho món salad, có thể ăn sống hoặc chần sơ qua. Chúng cũng có thể chế biến như rau bina luộc, nêm gia vị và dùng làm món ăn kèm. Lá sấy khô được dùng để pha trà thảo mộc, hỗ trợ tiêu hóa.
Rễ bồ công anh khô là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho cà phê, còn hoa có thể được sử dụng để làm rượu vang hoặc bia.
Lợi ích sức khỏe của bồ công anh
Tên khoa học của bồ công anh, Taraxacum officinale, bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp: tarazos (rối loạn) và akos (chữa bệnh), phản ánh khả năng chữa lành của loài cây này.
Nhìn chung, bồ công anh là một loại thảo dược kích thích cơ thể, có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ gan và nhuận tràng tự nhiên. Nó giúp cải thiện chức năng gan và thận, đồng thời tăng tần suất đi tiểu.
Mặc dù chưa có nghiên cứu chính thức trên người chứng minh hiệu quả của bồ công anh trong điều trị ung thư, nhưng các nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm đã cho thấy chiết xuất rễ bồ công anh có khả năng chống lại tế bào ung thư đại tràng và ung thư gan.
Dù vậy, trước khi sử dụng bất kỳ loại thảo dược hoặc thực phẩm bổ sung nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Tuy nhiên, bồ công anh nhìn chung được coi là an toàn, không có độc tính đáng kể hay tác dụng phụ nghiêm trọng.
Bồ công anh và những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc
1. Hỗ trợ điều trị táo bón
Theo Viện Quốc gia về Bệnh Tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh Thận (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases), táo bón là một trong những vấn đề tiêu hóa phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, ảnh hưởng đến khoảng 16% người trưởng thành và 33% người trên 60 tuổi.
Một số nguyên nhân gây táo bón có thể kể đến như:
✔ Chế độ ăn ít chất xơ
✔ Tác dụng phụ của một số loại thuốc
✔ Một số bệnh lý y khoa
✔ Cơ thể bị mất nước
✔ Thiếu vận động
Một số loại thảo dược có đặc tính nhuận tràng nhẹ như bồ công anh, Cascara sagrada, rễ cây đại hoàng, gừng và hoàng liên gai (berbéris) có thể giúp cải thiện tình trạng này một cách tự nhiên.
2. Giảm tình trạng giữ nước
Tình trạng ứ nước (phù nề) xảy ra khi thận không thể loại bỏ đủ lượng nước dư thừa trong cơ thể. Phụ nữ có thể gặp phải tình trạng này trong thai kỳ hoặc trong giai đoạn tiền kinh nguyệt (PMS). Ngoài ra, bệnh thận hoặc bệnh tim cũng có thể là nguyên nhân gây phù nề.
Để giảm sưng và huyết áp, các bác sĩ thường kê đơn thuốc lợi tiểu giúp cơ thể đào thải bớt chất lỏng. Tuy nhiên, các loại thuốc này cũng có thể khiến cơ thể mất đi kali, một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Bồ công anh là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên tuyệt vời: không chỉ giúp loại bỏ lượng nước dư thừa mà còn giàu kali, giúp duy trì sự cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
3. Giảm giãn tĩnh mạch
Giãn tĩnh mạch xảy ra khi các tĩnh mạch bị giãn, sưng và xoắn lại. Chúng có thể xuất hiện ở bất kỳ vị trí nào trên cơ thể, nhưng phổ biến nhất là ở chân. Những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh này bao gồm:
- Ít vận động
- Béo phì
- Mang thai
- Lưu thông máu kém
Một số biện pháp có thể giúp giảm tình trạng này như bổ sung nhiều rau củ quả, tăng cường vitamin C, vitamin E và các vitamin nhóm B. Nếu nguyên nhân giãn tĩnh mạch liên quan đến tích nước, sử dụng bồ công anh như một loại thuốc lợi tiểu có thể giúp cải thiện triệu chứng.
4. Hỗ trợ kiểm soát bệnh vẩy nến
Bệnh vẩy nến là một bệnh viêm da mãn tính, gây ra các mảng da đỏ và có vảy (thường xuất hiện ở khuỷu tay, đầu gối và da đầu). Bệnh ảnh hưởng đến khoảng 2% dân số ở các nước phương Tây.
Mặc dù hiện tại chưa có phương pháp chữa khỏi hoàn toàn, nhưng việc kiểm soát tốt bệnh này có thể giúp giảm đáng kể các triệu chứng. Một số yếu tố kích thích bệnh bao gồm căng thẳng, chế độ ăn uống và sự cân bằng giữa công việc – cuộc sống.
Một số loại thảo dược, bao gồm bồ công anh, có thể giúp làm giảm triệu chứng. Ngoài ra, chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cũng có thể giúp ích. Các loại kem có chứa cây liên mộc (comfrey), nha đam (aloe vera) hoặc vitamin D cũng có thể giúp làm dịu các vùng da bị kích ứng.
Uống nước bồ công anh, kết hợp rễ và lá một cách khéo léo, cơ thể sẽ có những thay đổi khác nhau!
1. Rễ bồ công anh + rễ diếp xoăn
Sự kết hợp này có tác dụng tốt hơn trong việc dưỡng gan, bảo vệ gan và cũng phù hợp cho người bị gout uống.
Rễ diếp xoăn có nguồn gốc từ châu Âu, là một loại thực vật vừa có thể dùng làm thuốc vừa có thể ăn. Nó quy vào kinh can, có tác dụng thanh gan lợi mật. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ rễ diếp xoăn có thể thúc đẩy quá trình phục hồi tế bào gan, giúp dưỡng gan hiệu quả hơn.
Ngoài ra, rễ diếp xoăn còn giúp giảm axit uric, thúc đẩy đào thải axit uric và ức chế tổng hợp axit uric, có tác dụng phòng ngừa bệnh gout.
2. Rễ bồ công anh + kỷ tử
Sự kết hợp này không chỉ giúp dưỡng gan mà còn có tác dụng sáng mắt.
Kỷ tử quy vào kinh can, có tác dụng bổ mắt, rất thích hợp cho những người thường xuyên thức khuya sử dụng.
Mặc dù bồ công anh rất tốt, nhưng 3 nhóm người sau đây không nên dùng!
1. Người có tỳ vị hư hàn
Bồ công anh có tính hàn, đối với những người có tỳ vị hư hàn có thể gây đau bụng, đầy bụng, tiêu chảy và làm giảm sức đề kháng, vì vậy tốt nhất không nên uống nước bồ công anh.
2. Người bị cảm lạnh do phong hàn
Bồ công anh có thể giúp cải thiện các triệu chứng như mắt đỏ, đau họng, chóng mặt do cảm phong nhiệt, nhưng nếu bị cảm lạnh do phong hàn mà uống nước bồ công anh có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn.
3. Người bị viêm ruột mãn tính
Bồ công anh có tác dụng kháng khuẩn, diệt khuẩn, nhưng đối với người bị viêm ruột mãn tính, uống bồ công anh có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy.
Lưu ý: Khi uống nước bồ công anh, không nên uống với lượng lớn mỗi ngày. Nên uống với nước ấm để giảm bớt cảm giác khó chịu do tính hàn gây ra.
Tài liệu tham khảo:
- https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/taraxacum-officinale
- https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/constipation/definition-facts
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5739857/
- https://pdfs.semanticscholar.org/2d3c/7b118a7d60b06f65082d96ed1164fd008df4.pdf
- Ovadje P, Ammar S, Guerrero JA, Arnason JT, Pandey S. Chiết xuất rễ bồ công anh ảnh hưởng đến sự phát triển và khả năng sống sót của ung thư đại trực tràng thông qua việc kích hoạt nhiều con đường truyền tín hiệu chết. Mục tiêu Onco. ;7(45):73080–73100. doi:10.18632/oncotarget.11485
- Vandeputte D, Falony G, Vieira-Silva S, và cộng sự. Fructan loại inulin tiền sinh học gây ra những thay đổi cụ thể trong hệ vi sinh đường ruột của con người. Tốt. 2017;66(11):1968–1974. doi:10.1136/gutjnl-2016-313271
